Yemek turizmiyle ilgili faaliyette bulunan restoran, aşçılık okulu, seyahat acentası, otel gibi ilgili tüm paydaşları temel alan bir sıralamaya göre, dünyada gastronomi turizmi konusunda en çok örgütlenen ülkenin A.B.D. olduğu ortaya çıkmıştır. A.B.D.’de yemek turizmi için çalışan 17 bin 879 topluluk varken, bu sayı dünyada yemek turizminde en aktif 50 ülkenin toplamında 33 bin 522 olarak hesaplanmıştır. Bir başka deyişle, yemek turizmi için çalışan kurum, şirket ya da toplulukların %53’ü A.B.D.’de bulunmaktadır.