Tohumların çimlenmesi için gerekli koşulların başında su gelmektedir. Su, tohum kabuğunun yumuşaması, büyüme engelleyicilerin yıkanması, katı haldeki besin maddelerinin eritilerek yararlanılabilir duruma gelmesi, çimlenme için gerekli enzimlerin etkinliklerinin gerçekleşebilmesi için mutlaka gereklidir.