Şeftalide Mayıs ayından başlayarak Eylül ayına kadar farklı tarihlerde olgunlaşan çeşitler bulunmaktadır. Ülkemizde yetiştirilen önemli çeşitler François, Early Crest, Springtime, Rich May çeşitleri çok erkenci; Dixired, Spring Lady, Royal Gem erkenci; Royal Glory, Redhaven, Red Top, Glohaven, Richhaven orta mevsim; Elegant Lady, Cresthaven, J.H. Hale geççi ve Monroe, Fawler, Rio Oso Gem çok geççi çeşitlerdir.