Japon erikleri de can erikleri gibi kuru madde oranları düşük olduğu için daha çok taze olarak tüketilmektedir. Son yıllarda Angeleno, Friar, B. Diamond B. Golde gibi kaliteli çeşitlerle bahçe kurulması artmıştır. Bunlardan Angeleno çeşidi geç olgunlaşması ve 3-4 ay gibi depolanabilmesi nedeniyle daha çok tercih edilmektedir.