Patlıcan, ılıman iklime sahip olan yerlerde bir yıllık, tropik ve subtropik iklimli yerlerde çok yıllık bir kültür sebzesidir.Patlıcan çiçekleri biyolojik bakımından hermafrodittir Çiçekler yaprak koltuklarından meydana gelir. Patlıcan sıcak iklim meyvesidir. Soğuklardan çok korkar. Yetiştirme devresinde sıcaklık eksi 1-2 C°’ye düştüğü zaman bitki yaşamını yitirir. Patlıcan toprak bakımından oldukça seçici bir sebzedir. Killi topraklardan hoşlanmaz. Bu gibi ağır ve rutubetli topraklarda kök çürüklüğüne sıkça rastlanır.