Bezelye her tip toprakta yetiştir. Kumlu-tınlı topraklar erkenci bezelye yetiştiriciliğinde tercih edilir. Fakat derin, nemli, killi-tınlı topraklar normal yetiştiricilikte seçilmelidir. Bezelyeye ahır gübresi vermekten kaçınılmalıdır. Ahır gübresi vegetatif kısımların aşırı gelişmesini sağlar. Tohum ekimi bölgenin iklim koşullarına bağlı olarak Kasım ayından Mayıs ayına kadar yapılabilir. Bezelye serin ve ılıman iklimlerden hoşlanır. Sıcaklık isteği 15-25°C’dir. Bezelyede hasat elle yapılır ve birkaç kez tekrarlanır.