Kuru ısı sterilizasyonu (Pasteur Fırını): Mikroorganizmaların ölümü oksidasyon yolu ile hücre proteinlerinin yapısının bozulmasısüreci içinde ve yavaşça gerçekleşir.Kontrol parametrelerinin güvenilir olmaması, kuru ısı sterilizatörlerinde ısının homojen dağılımını sağlamanın kolay kontrol edilememesi, işlemin uzun sürmesi ve yüksek ısının aletlere zarar vermesi gibi nedenlerden ancak buhar sterilizasyonu mümkün olmayan ünitelerde kullanılabilir. Kuru sıcaklık sterilizasyonu sıcaklık dereceleri ve süreleri; 150^o C’de 2,5 saat, 160^oC’de 2 saat, 170^oC’de 1 saattir.
Zehirli değildir, çevre için emniyetlidir, tozlar, vazelin ve gliserin için uygundur. Ancak uzun süre çok yüksek sıcaklık gerekmesi, büyük materyallerde sıcaklığın içeriye işlemesinin uzun zaman alması, kumaş ve lastik malzemeler için uygun olmaması dezavantajlarıdır.