A vitamini (Retinol): Retinol eksikliğinde bir başka ifade ile hipovitaminoz A olgularında büyüme geriliği, kornea epitel hasarı ve gözde bulanıklaşma (keratomalazya), körlük, eksoftalmi (gözlerin dışarı çıkması), yüzgeç tabanlarında hemoraji (kanama) ve solungaç yayı ve operkulum kısalıkları ile karşılaşılmaktadır. Yüksek düzeyde A vitamini tüketimi hâlinde ise epitelde tümöral oluşum (epiteliyal sukamoz metaplazi) karaciğer büyümesi (hepatomegali), dalak büyümesi (splenomegali), kemik anomalileri (osteopati) ile gözde yangı (korneal inflamasyon) olguları bildirilmektedir.