aof.sorular.net
Besin Güvenliği ve Hijyen
Besin Güvenliği ve Hijyen Deneme Sınavı
Besin Güvenliği ve Hijyen Deneme Sınavı Sorusu #506085
Besin Güvenliği ve Hijyen Deneme Sınavı Sorusu #506085
Aşağıdakilerden hangisi bozulan besilerin karakteristik özelliklerinden biri değildir?
|
Kokuşma |
|
Ekşime |
|
Çürüme |
|
Yapışkanlık |
|
Kuruma |
Yanıt Açıklaması:
Bozulan besinlerin karakteristik özellikleri “kokuşma, gaz oluşumu, ekşime, çürüme, küflenme, yapışkanlık, renklenme ve sıvılaşma”dır. Kuruma bozulan besinlerin karakteristik özelliklerinden değildir.
Yorumlar
- 0 Yorum