aof.sorular.net
Besin Güvenliği ve Hijyen
Besin Güvenliği ve Hijyen Deneme Sınavı
Besin Güvenliği ve Hijyen Deneme Sınavı Sorusu #509674
Besin Güvenliği ve Hijyen Deneme Sınavı Sorusu #509674
Özellikle et yüzeyindeki mikroorganizmaların arandığı durumlarda etkili olan yöntem nedir?
Hygicult |
Ultrasonik Cihazlar |
Yapışkan Filmler |
Doğrudan Yüzey |
Agar Şırınga |
Yanıt Açıklaması:
Yapışkan film yöntemi, incelenecek olan yüzeye yapışkan bir film veya yapışkan bantın bastırılması ve sonrasında yüzeyle temas eden bu kısmın petri kabındaki agar üzerine tekrar bastırılması şeklinde uygulanır. Özellikle et yüzeyindeki mikroorganizmaların arandığı durumlarda etkili bir yöntemdir.
Yorumlar
- 0 Yorum