aof.sorular.net
Besin Güvenliği ve Hijyen
Besin Güvenliği ve Hijyen Deneme Sınavı
Besin Güvenliği ve Hijyen Deneme Sınavı Sorusu #871470
Besin Güvenliği ve Hijyen Deneme Sınavı Sorusu #871470
Aşağıdakilerden hangisi sanitasyon sürecinin bir parçasıdır?
|
Hijyenin sağlanması |
|
Etiketlemenin yapılması |
|
Kontaminasyon oluşması |
|
Ekipman tasarımı |
|
Ambalajlama |
Yanıt Açıklaması:
Sanitasyon: Besin mikrobiyolojisi açısından, besinlerin üretiminin her aşamasında hijyenik ve sağlıklı ortamların yaratılması ve bu durumun devam ettirilmesi için yapılan uygulamalar bütünüdür.
Yorumlar
- 0 Yorum