Besin Güvenliği ve Hijyen Deneme Sınavı Sorusu #871925
Aşağıdakilerden hangileri tüketicinin beklentileri arasındadır?
I. Besinsel ögelerin zenginliği
II. Besinin raf ömrünün uzun olması
III. Ambalaj bilgilerinin tam olması
IV.Ambalajlı ürünlerde kalite öğelerinin korunması
II ve III |
I ve II |
I, II ve III |
I, III ve IV |
II, III ve IV |
Günümüz tüketici beklentilerini aşağıdaki başlıklarda sıralayabiliriz: • Besinsel öğelerin zenginliği, • Ambalajlanmış ürünlerde kalite öğelerinin (tat, renk ve koku gibi) korunması, • Gıda güvenliğini tehdit eden unsurların tüketmek istediği üründe yer almaması, • Gıdanın ambalajında belirtilen raf ömründen önce bozulmaması, • Ambalaj bilgilerinin (son kullanma tarihi, besin içerikleri, kullanım şekli ve menşei gibi) eksiksiz olmasıdır. Bu durumda raf ömrünün uzun olması beklentiler arasında değildir.
Yorumlar
- 0 Yorum