aof.sorular.net
Besin Güvenliği ve Hijyen
Besin Güvenliği ve Hijyen Deneme Sınavı
Besin Güvenliği ve Hijyen Deneme Sınavı Sorusu #872731
Besin Güvenliği ve Hijyen Deneme Sınavı Sorusu #872731
Besin mikrobiyolojisi açısından, besinlerin üretiminin her aşamasında hijyenik ve sağlıklı ortamların yaratılması ve bu durumun devam ettirilmesi için yapılan uygulamalar bütününe ne denilmektedir?
Fagositoz |
Sporulasyon |
Peptidoglikan |
Saprofit |
Sanitasyon |
Yanıt Açıklaması:
Sanitasyon, besin mikrobiyolojisi açısından, besinlerin üretiminin her aşamasında hijyenik ve sağlıklı ortamların yaratılması ve bu durumun devam ettirilmesi için yapılan uygulamalar bütünüdür. Doğru cevap E'dir.
Yorumlar
- 0 Yorum