Besin Güvenliği ve Hijyen Deneme Sınavı Sorusu #881332

Ortam havasının mikrobiyal yükünün tesbiti için havanın vakum yardımıyla steril bir sıvı içerisinden geçirilip, bu şekilde havada bulunan organizmaların sıvı faza geçişinin sağlandığı, daha sonra bu sıvıdan katı besiyerleri üzerine ekimler yapılarak sonuçlar elde edildiği yöntem aşağıdakilerden hangisidir?


Çarptırma yöntemi

Süzme yöntemi

İmpinger yöntemi

Çöktürme yöntemi

Sedimentasyon yöntemi


Yanıt Açıklaması:

İmpinger yönteminde test edilecek ortam, havası vakum yardımıyla steril bir sıvı içerisinden geçirilmekte, bu şekilde havada bulunan organizmaların sıvı faza geçişi sağlanmaktadır. Daha sonra bu sıvıdan katı besiyerleri üzerine ekimler yapılarak sonuçlar elde edilmektedir.

Yorumlar
  • 0 Yorum