Besin Güvenliği ve Hijyen Deneme Sınavı Sorusu #505812

Aşağıdaki mikroorganizma gruplarından hangisi besinler üzerinde gelişerek mikotoksinleri üretirler?


Virüsler

Bakteriler

Algler

Protozoonlar

Mantarlar


Yanıt Açıklaması:

Mantarlar oksijen ve nem ortamlarında besinler üzerinde gelişerek mikotoksinleri üretirler.

Yorumlar
  • 0 Yorum