Besin Güvenliği ve Hijyen Deneme Sınavı Sorusu #885978

Aşağıdaki ifadelerden hangileri atık kontrolü konusunda dikkat edilmesi gereken doğru ifadelerdir? I. Atıklar olabildiğince hızlı bir şekilde üretim alanından uzaklaştırılmalıdır. II.Atık kontrolünden sorumlu personel üretim işlerinde çalıştırılmalıdır. III.Besinler ile atıkların taşınması eş zamanlı olarak yapılmamalıdır. IV. Bacalar için uygun filtreler kullanılmalı ve düzenli bakımları yapılmalıdır.


I, II, III

II, III, IV

I, III, IV

II ve III

I ve II


Yanıt Açıklaması:

Yukarıda ıı'de verilen ifade doğru değildir. Atık kontrolünden sorumlu personel atanmalı ve mümkünse üretim işlerinde çalıştırılmamalıdır.

Yorumlar
  • 0 Yorum