Besin Güvenliği ve Hijyen Deneme Sınavı Sorusu #927926

Aşağıdakilerden hangisi Global Gıda Güvenliği Girişimi tarafından onaylanan veya tanınan ve böylece uluslararası kabul edilen standartlardan değildir?


FSSC 22000 (Gıda Güvenliği Sistemi Belgelendirmesi)

BRC Küresel Standart Gıda Güvenliği (İngiltere Perakende Konsorsiyumu)

ISO 22000 gıda güvenliği yönetim sistemi standartı

Küresel GAP (İyi Tarım Uygulaması)

SQF (Güvenli ve Kaliteli Gıda)


Yanıt Açıklaması:

GFSI tarafından onaylanan veya tanınan ve böylece uluslararası kabul edilen bu standartlar şunları içerir:
• FSSC 22000 (Gıda Güvenliği Sistemi Belgelendirmesi),
• BRC Küresel Standart Gıda Güvenliği (İngiltere Perakende Konsorsiyumu),
• Küresel GAP (İyi Tarım Uygulaması),
• IFS Gıda (Uluslararası Özellikli Standart),
• SQF (Güvenli ve Kaliteli Gıda).

ISO 22000 gıda güvenliği yönetim sistemi standartı ise; gıda imâlatçılarından, üreticilere, toptancı ve perakendecilere, paketleme ve üretim malzemeleri üreticilerinden, ulaşım ve temizlik servislerine kadar gıda tedarik zinciri içinde yer alan tüm doğrudan ve dolaylı operatörlere uygulanabilen bir standart olarak Eylül 2005’te yayımlanmıştır.

Yorumlar
  • 0 Yorum