aof.sorular.net
Besin Güvenliği ve Hijyen
Besin Güvenliği ve Hijyen Deneme Sınavı
Besin Güvenliği ve Hijyen Deneme Sınavı Sorusu #927898
Besin Güvenliği ve Hijyen Deneme Sınavı Sorusu #927898
Aşağıdakilerden hangisi HACCP takımının, ürünü oluşturan hammaddelerin kabulü için görmek istediği bilgilerden birisidir?
|
Genel özellikler (bileşim, hacim ve yapısı gibi) |
|
Depolama koşulları |
|
Ambalaj üzerinde ürünün raf ömrü |
|
Ürünün kullanım ve saklanması için uyarılar |
|
Hazırlama/işleme koşulları |
Yanıt Açıklaması:
a, b, c ve d seçeneğindekiler, son üründe görülmesi istenen özelliklerdir.
Yorumlar
- 0 Yorum