Beslenmenin Temel İlkeleri Deneme Sınavı Sorusu #519507

Hangisi bir bilim dalı olarak beslenmenin ilgi alanlarından değildir? 


Besin türlerinin vücut çalışmasındaki işlevlerini incelemek

 

Besinlerin bileşimi, fiziksel ve kimyasal özelliklerini incelemek

 

Besinlerin yetiştirildikleri yerleri incelemek

 

Değişik yaş grupları için uygun beslenme planları yapılmasını incelemek

 

İhtiyaca göre besin gereksinimlerinin belirlenmesini incelemek


Yanıt Açıklaması:

Beslenme XX. yüzyılın basından itibaren bilimsel araştırmalarla, bir bilim olarak gelişmiştir. Bu bilim dalı; beslenmede esas olan besin ögelerinin türleri, miktarları, özellikleri ve vücut çalışmasındaki işlevlerini; besinlerin bileşimi, fiziksel ve kimyasal özellikleri, tüketime kadar uygulanan işlemlerin besin kalitesine etkilerini; değişik yaş, cinsiyet, çalışma ve özel durumda olan bireyler ve gruplar için uygun beslenme planlarının yapılmasını inceler. 

Yorumlar
  • 0 Yorum