-Gebelik ve emziklilikte kadının beslenmesinde dört amaç izlenir: 

- Kadının kendi fizyolojik gereksinimlerini karşılamak,

- Vücudundaki besin maddeleri yedeğini dengede tutmak,

- Gebelikte bebeğin normal gelişmesini sağlamak,

- Emziklilikte de salgılanan sütün gerektirdiği enerji ve besin maddelerini tam olarak karşılamak için yeterli ve dengeli beslenmesi gerekmektedir.