aof.sorular.net
Beslenmenin Temel İlkeleri
Beslenmenin Temel İlkeleri Deneme Sınavı
Beslenmenin Temel İlkeleri Deneme Sınavı Sorusu #518058
Beslenmenin Temel İlkeleri Deneme Sınavı Sorusu #518058
Aşağıdaki proteinlerden hangisi ete kırmızı rengini verir?
Aktin
|
Hemoglobin
|
Albümin
|
Miyoglobin
|
Miyosin |
Yanıt Açıklaması:
Etin kırmızı rengi miyoglobinden kaynaklanmaktadır. Çeldirici olarak bulunan hemoglobin kana kırmızı veren proteindir.
Yorumlar
- 0 Yorum