aof.sorular.net
Beslenmenin Temel İlkeleri
Beslenmenin Temel İlkeleri Deneme Sınavı
Beslenmenin Temel İlkeleri Deneme Sınavı Sorusu #530651
Beslenmenin Temel İlkeleri Deneme Sınavı Sorusu #530651
Aşağıdakilerden hangisi daha çok kızartmada kullanılan bitkisel yağlardan biridir?
Tereyağ
|
Kuyruk yağı
|
İç yağı
|
Sadeyağ |
Soya fasulyesi |
Yanıt Açıklaması:
Ayçiçek, mısır özü, soya fasulyesi, pamuk, haşhaş vb. yağların yanma dereceleri yaklaşık olarak 180°C’dir. Hâliyle bu yağları kızartmalarda kullanmak mümkündür.
Yorumlar
- 0 Yorum