aof.sorular.net
Beslenmenin Temel İlkeleri
Beslenmenin Temel İlkeleri Deneme Sınavı
Beslenmenin Temel İlkeleri Deneme Sınavı Sorusu #535650
Beslenmenin Temel İlkeleri Deneme Sınavı Sorusu #535650
I. Kuru ısıda pişirme
II. Nemli ısıda pişirme
III. Yağda kızartma
Yukarıdakilerden hangisi/hangileri etin bağ dokusuna göre genel olarak pişirme yöntemlerindendir?
Yalnız I
|
Yalnız II
|
I ve II
|
II ve III |
I, II, III |
Yanıt Açıklaması:
Etin bağ dokusuna göre genel olarak pişirme yöntemleri; Kuru ısıda pişirme, Nemli ısıda pişirme ve Yağda kızartmadır.
Yorumlar
- 0 Yorum