Beslenmenin Temel İlkeleri Deneme Sınavı Sorusu #535650

I. Kuru ısıda pişirme
II. Nemli ısıda pişirme
III. Yağda kızartma
Yukarıdakilerden hangisi/hangileri etin bağ dokusuna göre genel olarak pişirme yöntemlerindendir?


Yalnız I

 

Yalnız II

 

I ve II

 

II ve III

I, II, III


Yanıt Açıklaması:

Etin bağ dokusuna göre genel olarak pişirme yöntemleri; Kuru ısıda pişirme, Nemli ısıda pişirme ve Yağda kızartmadır. 

Yorumlar
  • 0 Yorum