Beslenmenin Temel İlkeleri Deneme Sınavı Sorusu #530430

Yumurtanın tazeliğini kaybetmesiyle hangisi gözlemlenir?


Su kaybı ile hafifler

 

Akının viskozitesi artar

 

Hava boşluğu küçülür

 

pH değeri düşer

Amonyak miktarı azalır


Yanıt Açıklaması:

Yumurtanın bekleme süresince gerçeklesen değişiklikler: Akının viskositesi azalır, sulu bir durum alır; Genel olarak su kaybı ile hafifler; Hava boşluğu büyür; pH yükselir; Amonyak miktarı artar 

Yorumlar
  • 0 Yorum