Milata yakın yıllarda yaşamış olan Celcus, tıp alanında çalışmış bir bilim adamı, düşünür ve ünlü hatiplerden biridir. Sekiz ciltten oluşan Tıbbi Konular Hakkında isimli tıp alanında bir kitap yazmıştır. Kitap, özellikle teşhis ve tedavi yöntemleri açısından son derece önemlidir. Ayrıca, diyetten bahsedilerek, sağlıklı beslenme üzerinde de durulmaktadır.