Bir mesleğin başarıyla yapılabilmesi için gerekli bilgi ve becerinin kazandırılması, ortaçağda ustaların çırakları eğitmeleri ve çırakların yaptıkları işleri denetlemeleri yoluyla sağlanmıştır. Bu gelenek çok uzun yıllar bu şekilde devam etmiş, hem ustalar hem de esnaf loncaları gibi kurumlar tarafından bir mesleğin başarı ile icra edilip edilmediğine yönelik kontroller gerçekleştirilmiştir.