Hizmetleri mallardan ayıran iki temel özellik bulunmaktadır. Bunlar saklanamazlık ve fiziksel varlığın söz konusu olmamasıdır. Hizmetin saklanamaz olması durumunda söz konusu malın tüketim ve üretimi aynı anda ve aynı yerde gerçekleşmek durumundadır. Hizmetlerin fiziksel varlıklarının olmaması asimetrik enformasyon sorunlarının ortaya çıkmasına neden olmaktadır. Hizmeti sunan hizmetin kalitesi hakkında bilgiye sahipken hizmeti tüketen bu bilgiye erişmekte güçlük çekmektedir. Tüketici hizmetin kalitesini genellikle hizmeti satın aldıktan sonra belirleyebilmektedir.