Avrupa Birliği Konseyi (The Council of the European Union) (Bakanlar Konseyi) AB ulusal hükümetlerinin bakanlarından oluşur. Konsey, AB içinde üye devletlerin ulusal çıkarlarının temsil edildiği kurumdur. Konsey toplantılarına, karara bağlanacak konu doğrultusunda üye devletleri temsilen ilgili bakanlar katılır. Örneğin toplantının konusu ekonomi veya para politikası ile ilişkili ise, üye devletlerin ekonomi ve maliye bakanları toplantıya katılır.