Kaynaklar konusunda tahminde bulunarak işi planlayan, insan kaynaklarını bir araya getirerek girdilerin işlenmesini sağlayan ve faaliyetlerin sonucunda elde edilen çıktıyı tüketicilerin ihtiyaçlarını karşılamak üzere sunarak kâr elde eden kişiye ne ad verilir?