Bir işletmenin ekonomik olarak karlı duruma gelebilmesi için işletmede bulunan sütçü ineklerin aşağıdaki işlevleri yerine getirmesi gerekir:
• Doğumdan püberteye kadar hızlı bir şekilde büyümek,
• Erken yaşta püberteye erişmek,
• Fertil bir çiftleşme ile gebe kalmaya hazır olmak,
• Postpartum dönemde kızgınlığa erken dönmek ve yine gebe kalmak,
• Canlı kalabilecek buzağı doğurmak,
• Buzağı ve pazarda satılması için fazladan yeterli miktarda kaliteli süt üretmek,
• Reprodüktif yaşamı sona erene kadar, düzenli aralıklarla buzağı ve süt üretmeyi
sürdürmek