Publarda yemek servisi de yapılır. “Carvery” adı altında olan publarda pazar yemeği yenilebilmektedir (İngiliz’in meşhur pazar yemeğidir. En sosyete İngiliz bile nerdeyse her pazar “Roastbeef” yemektedir. Bir hafta kuzudan, bir hafta dana etinden bazen de domuz etinden hazırlanan rosto beraberinde kızarmış patates ve sebzeler yer almaktadır. Birinci Dünya Savaşı’ndan çıktıktan sonra çok fakirlik çeken halk sadece pazar günleri et yiyebilirmiş. Bu yüzden rosto et, pırlanta kadar değerli sayılmaktadır.