Dünya Mutfakları 1 Deneme Sınavı Sorusu #703950

Foie gras ile ünlü Fransız bölgesi aşağıdakilerden hangisidir?

Gaskonya

Normandiya

Picardie

Alsace

Lorraine

Yanıt Açıklaması:

Gaskonya’nın başını çektiği güneybatı mutfağının spesiyaliteleri pate, terin, ördek konfi ve magretdir. Bu bölge özellikle foie gras üretimi ile ünlüdür. Foie gras (fua gra), Fransızlar’ın kaz ve ördek ciğerinin yağlandırılması yoluyla elde ettiği yiyecektir. Doğru cevap A’dır.

PAYLAŞ:

SORUNUN CEVABI: A

Sınava Dön Hata Bildir

Yorumlar

0 Yorum