Dünya Mutfakları 1 Deneme Sınavı Sorusu #613333

Aşağıdakilerden hangisi Fransızlar’ın kaz ve ördek ciğerinin yağlandırılması yoluyla elde ettiği yiyecektir?

Foie Gras

Crudite

Demi-Glace

Jus Lie

Ratatouille

Yanıt Açıklaması:

Demi-Glace ve Jus Lie bir sostur. Crudite çeşitli soslarla servis edilen çiğ sebzelerdir. Ratatouille kapalı kapta hazırlanan bir yemektir. Fransızlar’ın kaz ve ördek ciğerinin yağlandırılması yoluyla elde ettiği yiyeceğe ise Foie Gras adı verilir.

PAYLAŞ:

SORUNUN CEVABI: A

Sınava Dön Hata Bildir

Yorumlar

0 Yorum