Dünya Mutfakları 1 Deneme Sınavı Sorusu #582443

Fransız mutfağında müşterilerin yemek masasına oturduğunda sipariş vermeden önce ya da sipariş verdikten sonra sunulan hafif başlangıç yiyeceğine ne ad verilir?

À la Carte (alakart)

Appetizer (apetayzır)

Au Gratin (o graten)

Amuse Bouche (amüzbuş)

Artisan (artizan)

Yanıt Açıklaması:

Amuse Bouche (amüzbuş), müşterilerin yemek masasına oturduğunda sipariş vermeden önce ya da sipariş verdikten sonra sunulan hafif başlangıç yiyeceğidir. Masaya servis edilen baharatlı tereyağı ve kızarmış ekmek gibi örnekler verilebilir.

PAYLAŞ:

SORUNUN CEVABI: D

Sınava Dön Hata Bildir

Yorumlar

0 Yorum