Fransız Mutfağı, dünyanın en tanınmış mutfaklarından biridir. Fransızlar yemek pişirmeyi bir sanat olarak değerlendirirler. Fransız bir aşçı basit bir sebze ya da bir parça etin içerisindeki saklı kalmış lezzeti açığa çıkartır. Fransız aşçıların pişirdiği etler genellikle şarapla birlikte marine edilmektedir. Şarap, yemekleri hazırlarken kullanıldığı gibi yemeklerin yanında sıklıkla tüketilmektedir.