Arnavutların temel öğünü kahvaltıdır, genelde domatesli, salatalıklı, yeşilbiberli, zeytinli ve zeytinyağlı, sirkeli, tuzlu, sebze salatası yenilmektedir. Kahvaltıda genelde bir çeşit yemek vardır. Arnavutlar öğle yemeklerinde genellikle ana yemek olarak gjellë (güveç) tercih etmektedir, ayrıca çeşitli sebze yemekleri ile domates, salatalık, yeşilbiber ve zeytinden oluşan salatalar yemeklerde tamamlayıcı olarak sunulmaktadır. Tuz, zeytinyağı, sirke veya limon suyundan yapılmış salata sosları da bulunmaktadır.