Dünya Mutfakları 1 Deneme Sınavı Sorusu #627367

I. Rakı II. Bira III. Beyaz şarap IV. Konyak Yukarıda verilen alkollü içeceklerden hangileri Balkan yemek kültüründe yer almaktadır?


I - II

II - III

II - III - IV

I - III - IV

I - II - III - IV


Yanıt Açıklaması:

Arnavut kültüründe yemeklerden sonra tatlı yerine bir kadeh raki içmek adet haline gelmiştir. Bu içecek yöresel bir çeşit damıtılmış alkollü içecektir ve yemeklerle birlikte de bir aperatif olarak yemeğin içinde yer almaktadır. Raki çok popüler bir içecektir. Boşnak kültüründe içecek olarak “Pivo” (bira) ve “Sarajevsko“ Saraybosna’ya ait geleneksel biralardır. Ülkede ayrıca “Banjalucko”, “Tuzlanski” ve “Preminger” gibi başka kaliteli markalar da vardır. Bira, Bosna-Hersek’de çok tüketilen bir içkidir. Karadağ, oldukça kaliteli kırmızı ve beyaz şaraplara sahiptir. Kırmızı Vranac ve beyaz sek Krstac, mutlaka tadılması gereken lezzetler arasındadır. Sırbistan kültüründe milli içki olarak brendi šljivovica içilmektedir. Rakija (konyak) üzüm ve erikten yapılan ve kendi üretimleri olan bir içecektir. Aynı zamanda orahovaca (ceviz), kruškovaca ya da viljamovka (armut) veya jabukovaca (elma) gibi diğer çeşitleri vardır. Görüldüğü gibi bir çok Balkan ülkesinde kendine ait bira, rakı, şarap ve votka çeşidi bulunmaktadır. Doğru cevap E'dir.

Yorumlar
  • 0 Yorum