İspanya Mutfağı’nda sıklıkla kullanılan gıda maddelerinin ve yiyeceklerin ülkedeki tüm bölgelerde kullanılan ortak adlarından bazıları şunlardır.

• Chilllindrones: Sotelenmiş biber, domates ve soğan tabağı.
• Chongos: Limon ve tarçın ile çeşitlendirilen, süt, yumurta ve şeker ile hazırlanan bir sos.
• Chorizo: Domuz etinden yapılan ve sarımsak ile yenibahar kullanılarak aroma verilmiş bir çeşit sosis.
• Cocido: Nohut yahnisi haşlaması.
• Cordero a la miel: Ballı kuzu rosto.