Dünya Mutfakları 1 Deneme Sınavı Sorusu #709515

Yaptığı çalışmalarla Klasik Mutfak ekolünü rafine bir hale getirerek modernize eden ve yeni bir ekol olan Modern Mutfak ekolünü kuran isim aşağıdakilerden hangisidir?

II. Henry

Catherine de Medici

Fernand Point

Marie Antoine Careme

Georges Auguste Escoffier

Yanıt Açıklaması:

Fernand Point yaptığı çeşitli çalışmalarla Klasik Mutfak ekolünü rafine bir hale getirerek modernize etmiştir. Fernand Point yeni bir ekol olan Modern Mutfak (Nouvelle Cuisine, Yeni Mutfak) ekolünün de kurucusudur. Doğru cevap C'dir.

PAYLAŞ:

SORUNUN CEVABI: C

Sınava Dön Hata Bildir

Yorumlar

0 Yorum