aof.sorular.net
Dünya Mutfakları 1
Dünya Mutfakları 1 Deneme Sınavı
Dünya Mutfakları 1 Deneme Sınavı Sorusu #516386
Dünya Mutfakları 1 Deneme Sınavı Sorusu #516386
Aşağıdaki kişilerden hangisi öncülüğünde Fransa'da çatal, bıçak ve kaşık kullanımı sofralarda yerini alarak daha düzenli ve temiz yemek yeme alışkanlığı kazanıldı?
Catherine de Medici |
François Pierre de La Varenne |
Marie-Antoine Carème |
Georges Auguste Escoffier |
Fernand Point |
Yanıt Açıklaması:
Catherine de Medici ve II. Henry’nin evlenmesi Fransız Mutfağı için bir fırsat yarattı. Catherine de Medici Fransa’ya gelirken yanında getirdiği İtalyan aşçılarıyla beraber İtalyan Rönesansı’nın yemek görgüsünü ve damak zevkini de taşıdı. Çatal, bıçak ve kaşık kullanımı sofralarda yerini alarakdaha düzenli ve temiz yemek yeme alışkanlığı kazanıldı. Bu sebeple doğru cevap A seçeneğidir.
Yorumlar
- 0 Yorum