aof.sorular.net
Dünya Mutfakları 1
Dünya Mutfakları 1 Deneme Sınavı
Dünya Mutfakları 1 Deneme Sınavı Sorusu #612966
Dünya Mutfakları 1 Deneme Sınavı Sorusu #612966
Aşağıdakilerden hangisi “Aşçıların Kralı ve Kralların Aşçısı” unvanına sahip olan kişidir?
|
Georges Auguste Escoffier |
|
Marie Antoine Careme |
|
Catherine de Medici |
|
Fernand Point |
|
François Pierre de La Varenne |
Yanıt Açıklaması:
“Aşçıların Kralı ve Kralların Aşçısı” unvanına sahip olan Marie Antoine Careme katı bir disipline sahip olan Yüksek Mutfak ekolünü en üst seviyeye taşımıştır. Sadece pişirme ile ilgili değil, mutfak organizasyonu ile de ilgili yazılı eserler hazırlamıştır.
Yorumlar
- 0 Yorum