aof.sorular.net
Dünya Mutfakları 1
Dünya Mutfakları 1 Deneme Sınavı
Dünya Mutfakları 1 Deneme Sınavı Sorusu #703959
Dünya Mutfakları 1 Deneme Sınavı Sorusu #703959
Ekler gibi tatlıları hazırlamak için kullanılan hamura verilen isim aşağıdakilerden hangisidir?
|
Au Graten |
|
Sous Vide |
|
Pâté Choux |
|
Médaillon |
|
Lyonnaise |
Yanıt Açıklaması:
Pâté Choux (pateşu), ekler gibi tatlıları hazırlamak için kullanılan hamura verilen isimdir. Doğru cevap C’dir.
Yorumlar
- 0 Yorum