Dünya Mutfakları 1 Deneme Sınavı Sorusu #624501

I.Braising II.Roasting III.Boiling IV.Frying V.Griddling Yukarıdakilerden hangileri Balkanlara ait geleneksel yemek pişirme yöntemlerinden değildir?


I - II - III

II - III - IV

II - III - V

I - III - IV - V

I - II - III - IV - V


Yanıt Açıklaması:

İngiliz Mutfağı’nda geleneksel pişirme yöntemlerinden en çok kullanılanlar, Braising (sos içinde ağzı kapalı kısık ateşte uzun süre pişirme), roasting (rosto usulü pişirme), boiling (haşlama), frying (derin bol yağda kızartma) pişirme yöntemleridir. Aynı zamanda geleneksel olarak griddling pişirme yöntemi yaygındır (geleneksel olarak ocaklarda yakılan ateş ve yemeğin bu ocaklarda pişirilmesi) ve bu yöntem tüm ülke genelinde neredeyse tüm evlerde bulunmaktadır. Doğru cevap E'dir.

Yorumlar
  • 0 Yorum