Dünya Mutfakları 1 Deneme Sınavı Sorusu #622595

"Danablu" nedir?


Domuz eti ile hazırlanan bir tür krep

Yarı yumuşak, kabuklu kremsi peynir 

Salatalıklı ve ışgınlı piliç

Reçel veya marmelatlı kabarık çörek 

İçinde koyun eti bulunan çorba 


Yanıt Açıklaması:

Sodd (N): İçinde koyun eti bulunan geleneksel bir Norveç çorbasıdır.

Kroppkator (İ): Domuz eti ile hazırlanan bir tür kreptir.

Dansk kylling (D): Salatalıklı ve ışgınlı piliçtir.

Danish: Birçok ülkede “danish” olarak bilinen bu ünlü hamur işine Danimarka’da “Vienna ekmeği”, “Wienerbrød” denir ve her adım başında farklı çeşitleriyle bulunur. İçinde reçel veya marmelat bulunan, kabarık bir tür çörektir.

Danablu (D): Danish Blue Cheese olarak da bilinen kuvvetli aromalı, mavi damarlı peynirdir. Bu yarı yumuşak, kabuklu kremsi peynir, tekerlek veya blok şeklinde paketlenir. Tam yağlı inek sütü ve homojenize krema kullanılarak yapılan bu peynir %25-30 yağ içerir. Sekiz ila on iki ay olgunlaştırıldıktan sonra satılır. 

Yorumlar
  • 0 Yorum