Dünya Mutfakları 1 Deneme Sınavı Sorusu #595059

Meksika mutfağında “Comal” kullanılarak yapılan ve herhangi bir sıvı veya yağ eklemeden sebze, et veya hamur işlerinin kendi ayırt edici koku ve aromalarını çıkarmayı amaçlayan ve bir nevi kuru ızgaralama tekniği olarak ifade edilen tekniğe ne ad verilir?

Comal

Moler

Poner a Sudar

Sofreir

Tostar/Asar

Yanıt Açıklaması:

Tostar/Asar: “Comal” kullanılarak yapılan ve herhangi bir sıvı veya yağ eklemeden
sebze, et veya hamur işlerinin kendi ayırt edici koku ve aromalarını çıkarmayı amaçlayan bir nevi kuru ızgaralama tekniğidir. Doğru cevap E seçeneğidir.

PAYLAŞ:

SORUNUN CEVABI: E

Sınava Dön Hata Bildir

Yorumlar

0 Yorum