Antik dönemlerde Rus sofralarında dana ve sığır etleri nadir görülürdü. C¸ünkü bu hayvalardan tarım için faydalanılıyordu. Günümüzde ise Rus Mutfağı’nda haşlama, ızgara ve kızartma şeklinde etler oldukça revaçtadır. En çok da sınırlar ötesinde popüler olan, et ve mantarla hazırlanan bir yemek olan “beef stroganof ” hazırlanmaktadır. Doğru yanıt A'dır.