Dünya Mutfakları 1 Deneme Sınavı Sorusu #875256

İngiliz Mutfağı’nda geleneksel pişirme yöntemlerinden en çok kullanılanlardan 'sos içinde ağzı kapalı kısık ateşte uzun süre pişirme' olarak açıklanan yöntem aşağıdakilerden hangisidir?

roasting

frying

boiling

griddling

braising

Yanıt Açıklaması:

İngiliz Mutfağı’nda geleneksel pişirme yöntemlerinden en çok kullanılanlar, Braising (sos içinde ağzı kapalı kısık ateşte uzun süre pişirme), roasting (rosto usulü pişirme), boiling (haşlama), frying (derin bol yağda kızartma) pişirme yöntemleridir.

PAYLAŞ:

SORUNUN CEVABI: E

Sınava Dön Hata Bildir

Yorumlar

0 Yorum