Dünya Mutfakları 1 Deneme Sınavı Sorusu #618516

“Kuvvetli aromalı, mavi damarlı peynirdir. Bu yarı yumuşak, kabuklu kremsi peynir, tekerlek veya blok şeklinde paketlenir. Tam yağlı inek sütü ve homojenize krema kullanılarak yapılan bu peynir %25-30 yağ içerir. Sekiz ila on iki ay olgunlaştırıldıktan sonra satılır.” Tanımı verilen yiyecek aşağıdakilerden hangisidir?


Smorrebrod

Dansk kylling

Danablu

Kroppkator

Fastelavnsbollar


Yanıt Açıklaması:

Danablu (D): Danish Blue Cheese olarak ta bilinen kuvvetli aromalı, mavi damarlı peynirdir. Kroppkator (İ): Domuz eti ile hazırlanan bir tür kreptir. Fastelavnsboller: İskandinavya’nın karnavalı Fastelan sırasında geleneksel olarak Apakurya çörekleri yenilir. Smørrebrød (D): Tereyağlı ekmek anlamına gelen “smørrebrød” Kopenhag’ın ünlü açık sandviçlerine verilen isimdir Dansk kylling (D): Salatalıklı ve ışgınlı piliçtir.

Yorumlar
  • 0 Yorum