Dünya Mutfakları 1 Deneme Sınavı Sorusu #583751

Aşağıdakilerden hangisi düz bir ızgara üzerinde çok sıcak bir yüzeyde birçok besin öğesinin ardı ardına ve karıştırılarak pişirilmesi prensibine dayanan bir teknikdir?

Stir -fry

Flash-fry

Deep-fry

Roast

Bake

Yanıt Açıklaması:

Düz bir ızgara üzerinde çok sıcak bir yüzeyde birçok besin öğesinin ardı ardına ve karıştırılarak pişirilmesi prensibine dayanan “flash-fry” tekniği, Çin mutfağının ayırıcı bir pişirme tekniğidir.

PAYLAŞ:

SORUNUN CEVABI: B

Sınava Dön Hata Bildir

Yorumlar

0 Yorum