aof.sorular.net
Dünya Mutfakları 1
Dünya Mutfakları 1 Deneme Sınavı
Dünya Mutfakları 1 Deneme Sınavı Sorusu #619280
Dünya Mutfakları 1 Deneme Sınavı Sorusu #619280
Havada kurutulmuş morina balığına ne ad verilir?
Tørrfisk |
Fiskefarse |
Fiskepudding |
Lute-fisk |
Falukorv |
Yanıt Açıklaması:
“Tørrfisk” (N) havada kurutulmuş morina balığıdır, “stokkfisk” olarakta bilinir.
“Fiskefarse” (N) poşe şekilnde pişirilmiş genellikle köfte şeklinde balık kıymasıdır.
“Fiskepudding” (N) balık kıymasından güveçte pişirilen bir yemektir.
Lute-fisk” (İSK) küllü suda hazırlanan balıktır.
“Falukorv” (İ) domuz eti ile sığır veya dana etinin karıştırılmasıyla yapılan haşlanmış bir tür pürüzsüz sosistir. Hafif füme edilir.
Yorumlar
- 0 Yorum